在西安这三种美食一定不能错过了！

要说到西安的魅力，很多的人都会说“吃货的天堂”，当我们走进了西安，看到了到处都是让自己流口水的美食，看着自己便停下了脚步。

一些的没有来过西安的人，第一次来到西安并不知道吃什么，感觉好像什么都很好吃，好像什么都想要尝一尝。今天我们说的是关于西安地道的美食，看看其中有没有所喜欢的。

『臊子面』

臊子面的核心有两个，一个是臊子，一个是面，臊子是当地的一个特色，把肉切成一个又一个的小丁，在用油把它们炒一炒，臊子中有的人会放一些豆腐丁、葱段、大料、八角、香叶等，等到炒至好了之后，等着备用。在臊子的面除过了臊子之外，我们可以在汤中放入黄花、木耳等。

『凉皮』

在西安的凉皮有好多的品种，在当地最为主要的有三个类别，一个米皮，一个面皮，一个是擀面皮，从名字上我们能够区分出来，每一个制作的食材是不一样的，如果来西安的一定要平常一下当地的美食，让自己的感受那种在舌尖中跳动的感觉。和米皮搭配起来的有冰峰和肉夹馍，尤其是冰峰，在别的地方是没有的，来西安一定要感受一下。

『肉夹馍』

在前面我们说到了它和凉皮一个很好的搭档，而在西安的肉夹馍是一个很有当地特色的美食，用一个炉子烤出来热乎乎的饼，用各种的高汤熬出来肥瘦相间的肉，吃在口中的味道，真的是肥而不腻。外面的馍是热乎乎的，咬上一口满口都是留香，难怪当地的人特别的喜欢吃，这种味道仿佛让自己回到了小时候，和兄弟姐妹一起啃着排骨的乐趣。

上述的这几个美食都代表了西安的美食的特色，不知道其中有没有你喜欢的。当你走进西安之后你会发现，到处都是美味的，让自己的吃得停不下来，把自己迷恋的都不想再走了，只想要好好的吃上一顿。