如何分辨健康虾，建议看看，有安全保障

虾是一种极为健康营养的海鲜食品，这种食物无论是拿来清蒸，还是爆炒，都超级好吃。即使你是一名厨房小白，也能将虾烹饪的淋漓尽致，好吃到极点哦！

但是最近小编在市场买回来的虾，发现蒸煮后，散发出来的却是一股腥味，然后去百度了一下，发现蒸煮后散发腥味的虾，不是不健康，就是不现象。

所以不想再次购买这样的虾，那么今天我们就拿最常见的南美白对虾来分辨健不健康，赶紧来看看这些小知识，让你今后吃虾有个保障。

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看色泽

到市场买虾，首先我们必须从色泽进行判断。正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的则是病虾，建议不要购买

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看活力

一般正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，虾感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实。健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。

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闻味道

正常的虾闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质。而且虾体形弯曲，虾壳和肉紧密相连，如果觉得壳与肉比较松懈，则可能已经不太新鲜。