吃货们注意了！这4种螃蟹你真的知道吗？

小时候一直都以为所有螃蟹都叫螃蟹。后来长大了见过的螃蟹也多了起来，大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹等等，唯一不变的是我仍然不知道怎么区分。所以借这个机会把常见的蟹都整理一下，给大家做一个小科普。

1、阳澄湖大闸蟹

产于江苏苏州地区阳澄湖，可以说是闻名中外的产品。阳澄湖的螃蟹素来都以肥美鲜香著称，历来更是被称作蟹中之冠，在国外也是深受好评，被称为“中华金丝绒毛蟹”。

2、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

3、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

4、石蟹

石蟹,又称蟹化石。为古生代节肢动物弓蟹科石蟹及其近缘动物的化石。石蟹的含量主要为碳酸钙;还含锰、铝、钛等20余种微量元素。石蟹的功能主治：清热利湿，消肿解毒;去翳明目，对于排毒有好处，而且还可以去湿气，对于出现的咳嗽咳痰有调理的效果。