2分钟学会烤板栗，软糯香甜又好剥

现在走到大街上，到处都能闻到芳香诱人的糖炒板栗，而且很多人都排长队购买。因为深秋刚好是板栗成熟的季节，刚出锅的板栗，吃起来暖乎乎的、美味极了。

而且板栗被人们称为“健康食品”，它里面不仅含有大量的淀粉，还有丰富的蛋白质，维生素等多种招营养成分，素有“干果之王”的美誉。

但路边做好的糖炒板栗有点小贵，15元钱一斤，个头还不大。所以饭团君特意去菜市场，买一些生板栗回家自己炒，5元钱买了一大袋，而且个个果肉饱满。出锅之后，家人们都抢着吃。

【糖炒板栗】

食材： 板栗2斤、白糖60g、食用油适量

做法： 1、先用水把板栗清洗干净，洗去板栗壳上的那层绒毛。

2将所有的板栗往中间切开一个小口， 刀口不要切的太深，栗子皮切开缝隙就行了。 注意切的时候，要特别小心，不要切到小手。

3、凉白开中加入白砂糖，搅拌将其融化。

4、把切好小口的板栗在糖水中浸泡1-2个小时，可以让板栗充分吸收糖分、更加香甜。

5、电饼铛中刷适量食用油，把板栗从糖水中捞出，放在电饼铛里平铺一层。

6、 盖上锅盖，3分钟后打开锅盖翻炒几下，继续盖上锅盖，连续翻炒4、5次就可以出锅了。这样炒好的板栗，各个都能开口绽放果肉。