襄阳手工小麻花,根根酥脆爽口
估计大家小时候,都有吃过天津的大麻花吧?虽然酥脆爽口,但体积比较大,吃起来很麻烦。不同的是,纯手工打造的襄阳小麻花你别看它小小的一个,入口却根根酥脆,让人一吃就停不下来!
这种手工小麻花,比传统的天津大麻花还要出名,已经成为了备受吃货欢迎的“网红美食”。并且它还是湖北地区的传统特色零食,一开始有些默默无闻,但吃过之后,顾客们都会无限回购。尤其是那些吃惯了大麻花的小伙伴们,更是打开了一个全新的麻花世界。
不过,这两种麻花在口感上,还是大有不同的。大麻花更倾向于酥、小麻花则比较脆,而且纹理也没有那么明显,要仔细观察才能看出上面的纹理。再加上手工小麻花是通过传统的压面技巧,将面团揉压、变得劲道再经过油炸、冷却之后,就会变得格外酥脆,一口一根嘎嘣脆。
天津大麻花只有一种口味,吃多了难免会有点腻。而拥有甜辣味、海苔味、鲜虾味、烧烤味4大口味的手工小麻花,每一种都别有一番风味,定能满足你挑剔的味蕾。另外它还选用了传统的牛皮包装,可以做到环保防潮,让香脆更持久。
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